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Hirse BIOLAND
Hirse ist eine alte Getreidesorte mit vielen wertvollen Inhaltsstoffen. Sie kann süß, aber auch herzhaft verwendet werden. Zum Beispiel als Frühstücksporridge, Salat, Reisalternative, für Aufläufe oder Bratlinge. aus deutschem Bioland Anbau vielseitig einsetzbar viele wertvolle Inhaltsstoffe für süße und herzhafte Zubereitung Hinweise zur Handhabung und Lagerung: Kühl und trocken lagern.
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Spätzlesmehl BIOLAND
Der Bioland-Weizen für unser Spätzlesmehl kommt ausschließlich vom Rösslerhof oder anderen oberschwäbischen Bioland-Höfen. Er wird im Herbst ausgesät, im Frühjahr mit Hacke und Striegel gepflegt und im Sommer schonend geerntet. Die Weizensorten die wir für dieses Mehl anbauen, stammen ausschließlich aus biologisch-dynamischer Züchtung. Unser Bioland-Weizen wird nach dem reinigen und in der Stelzenmühle in Eggmannsried schonend zu Bioland-Spätzlesmehl verarbeitet. Verwendung Spätzlesmehl ist als Dunst feiner als Grieß und gröber als Mehl. Wegen seines hohen Eiweißgehaltes ist es bei der Spätzlesherstellung kochfest, so dass die Spätzle kernig und fest werden. Man kann es zur Herstellung von Spätzle und Knöpfle nehmen. Es ist aber auch sehr gut zum Backen von Pfannkuchen und Feingebäck geeignet.
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Ähnliche Suchbegriffe für Bioland
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Produkte zum Begriff Bioland:
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Linsen - grün BiolandGrüne Linsen sind ein nahrhafter Satt-Macher und eine ideale Eiweißquelle. Besonders diese grünen Linsen überzeugen uns! Nicht nur weil sie im Glas stecken, sondern auch weil sie nur sehr kurze Transportwege aus der schwäbischen Alb hinter sich haben und aus gesundem BIOLAND Boden stammen. Grüne Linsen nach Art „du Puy“ sind aromatisch-nussig im Geschmack, festkochend in ihrer Konsistenz und verfügen über einen hohen Ballaststoff - und Proteingehalt. Durch den Anbau von Linsen in Deutschland wird nicht nur CO2 bei den kurzen Transportwegen gespart, sondern auch der Boden gesund gehalten indem die Ackerpflanze selbst Stickstoff aus der Luft bindet und in den Boden abgibt.6,94 €*Versand: 4,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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